Еще раз о пользе пастеризованного молока

20 июня 2018 г.
 Еще раз о пользе пастеризованного молока
Приходя в магазин за покупками, мы  каждый задается вопросом:  какие же продукты  все таки лучше, пастеризованные или не пастеризованные.  В частности это касается и молочной продукции. Что же такое пастеризация и ультрапастеризация? Сохраняются ли полезные свойства продуктов после пастеризации? Не распадаются ли микроэлементы и витамины в молоке после пастеризации. Сразу стоит ответить, что пастеризация являет собой  термическую обработку молока с целью  снижения количества  любых микроорганизмов  и вредных бактерий, и также увеличить срок его хранения.
   В процессе ультрапастеризации, когда молоко нагревается до температуры выше 100 градусов по  Цельсию, а потом резко охлаждается, гибнут все бактерии, но большая часть витаминов остается. Такое молоко может храниться  в упаковке не менее полугода без ущерба для качества продукта.
     На сегодняшний день ни одно   молокоперерабатывающее  предприятие не обходится без ванн  длительной пастеризации. Потому как ванна длительной пастеризации – это универсальный  термический способ обеззараживания сырья молочной продукции от патогенной флоры. Стоит отметить,  что кипячением  невозможно достигнуть такого результата.  При кипячении погибают не только вредные микроорганизмы и бактерии, а все полезные, при этом вкусовые качества молока значительно ухудшаются. Также  путем пастеризации мы имеем возможность изготовления  различных видов кисломолочной продукции, такой как сыры, сметана, ряженка и многие другие. Процесс  пастеризации   подразумевает различные тепловые  и временные режимы, что позволяет получать  различные продукты переработки молока.


Комментарии

Еще никто не оставлял комментариев к данному материалу.

Добавить комментарий



Похожие статьи

  • Еще раз о современном СЕО продвижении Еще раз о современном СЕО продвижении
    Если Вы имеете какой-либо свой бизнес, будь это производственная компания или интернет-магазин, вы четко понимаете, что вам не обойтись без рекламы. Реклама – это как всем давно известно, самый мощный двигатель торговли. Рекламных методов существует великое множество, и все они по-своему эффективны и действенны.
  • Датское туристическое агентство сняло патриотическую рекламу о пользе секса Датское туристическое агентство сняло патриотическую рекламу о пользе секса
    Реклама призывает семейные пары с детьми «сделать это для Дании»
  • В Дании сняли рекламу о сексе и пользе туризма для демографического роста В Дании сняли рекламу о сексе и пользе туризма для демографического роста

    Датское туристическое агентство Spies представило шуточную рекламу своего сервиса Parent Purchase, предназначенного для борьбы с традиционной для Дании низкой рождаемостью.

  • "Святой источник" поменяет надоевшие привычки на полезные и напомнит о пользе питьевой воды "Святой источник" поменяет надоевшие привычки на полезные и напомнит о пользе питьевой воды

    Компания IDS Borjomi, медийное агентство Initiative и  Digital-агентство Advance Mediabrands запустили проект, который поможет сформировать полезную привычку регулярно пить воду и научиться поддерживать водный баланс в организме. 

  • Еще раз о наружной рекламе Еще раз о наружной рекламе

    Рекламная кампания для любого вида деятельности – это не просто   продвижение товара и услуг на рынке. Прежде всего – это  творческий процесс, требующий  сочетания полета фантазии и мысли с интуицией и аналитическим мышлением. 

  • Министров еще раз призовут отказаться от продукции Apple Министров еще раз призовут отказаться от продукции Apple

    Правительство намерено в ближайшее время пересмотреть информационно-технологическое обеспечение заседаний.

  •      Еще раз о спортивном питании Еще раз о спортивном питании
    Быть в хорошей физической форме и спортивным человеком всегда похвально. Амбициозность и упорство позволяют спортсменам достигать поставленных целей и демонстрировать хорошие результаты тренировок. Но в то же время, каждый спортсмен понимает, что для усиленных тренировок необходимо усиленное и сбалансированное питание.
  • Все о пользе кислородных коктейлей Все о пользе кислородных коктейлей
    Бич человечества сегодня - это плохая экологическая обстановка, неправильное питание, так называемые «фаст-фуды» и прочее, гиподинамия. Все это приводит в конечном счете к кислородному голоданию, которое влечет за собой ряд проблем, таких как хроническая усталость, сонливость, упадок сил, депрессия.
  • 7 раз надень, 1 раз отрежь 7 раз надень, 1 раз отрежь
    В Red Pepper придумали оригинальную акцию для спортивного магазина Le Coq Spotrif.Во время распродаж от надписей SALE всех возможных цветов и шрифтов в витринах магазинов начинает рябеть в глазах.
  • Лучше 7 раз поискать в Интернете и 1 раз купить в магазине Лучше 7 раз поискать в Интернете и 1 раз купить в магазине
    Согласно исследованиям BIGresearch's в июне этого года, 87% респондентов (около 7500 человек) вначале изучают товар на сайте и лишь после этого идут за ним в магазин. Таким образом поступают те, кто делают покупки на сумму меньше, чем 50 долларов в год (58 % опрашиваемых).

Доска объявлений Ктова.ру