Обзор рынка мяса

3 февраля 2009 г.
С начала нынешнего года поставки зарубежного мяса в Украину заморожены — импортеры попросту не могут получить лицензии, которыми обложили их бизнес с 1 января 2009 г. Отечественные животноводы уже воспользовались ситуацией — цены на питательный белок выросли на треть, хотя во всем мире аналогичная продукция, наоборот, дешевеет. Впрочем, покупатели не спешат выстраиваться в очередь за дорогим сырьем.

Украинские животноводы получили возможность увеличить свои доходы. За последний месяц закупочные цены на мясо поднялись на 15–30%. К примеру, телятину на сегодняшний день продают по 13 грн./кг живого веса против 11 грн. в декабре, свинина выросла в цене с 15 грн. до 19 грн./кг. Интересно, что на мировом рынке наблюдается противоположная тенденция — мясные продукты стремительно дешевеют. Купить мясо говядины оптом, свинины или баранины можно дешевле. Например, если в прошлом году в Польше свиные полутуши продавались по 2 евро/кг, то сейчас цена упала до 1,5 евро/кг, что даже с учетом роста курса евро дешевле, чем у нас. Наши фермеры поясняют повышение своих аппетитов растущей себестоимостью продукции. «Положительным эффектом» новой ценовой конъюнктуры они называют возрождение животноводства, куда устремятся инвесторы, привлеченные возможностью заработать.
Но эксперты опровергают эту информацию, отмечая, что за последние полгода цены на основные расходные статьи животноводческого бизнеса не изменились, а корма, наоборот, подешевели. При этом поголовье в стране только сокращается. За прошлый год стада коров мясных пород уменьшились на 10%, а численность свиней — на 8%.
Аналитики поясняют новые тарифы животноводов просто: с января в страну перестал поступать импортный товар, который всегда был основным фактором, сдерживающим цены на украинскую продукцию. «Дело в том, что с 1 января 2009 года импорт мясопродуктов подлежит лицензированию. По нашим данным, ни одна из компаний, подавших заявку, пока так и не смогла получить на руки документы. Скорее всего, процедура может затянуться еще как минимум на месяц», — говорит эксперт рынка мяса и мясопродуктов Украинского клуба аграрного бизнеса Елизавета Святковская. По информации директора компании ААА Сергея Наливки, сейчас в Ильичевском порту скопилось порядка 15 тыс. т мяса.
Отечественный рынок мяса всегда было принято считать дефицитным. В прошлом году в страну поставили порядка 250–300 тыс. т импортного сырья, главными потребителями которого стали местные перерабатывающие предприятия. Как считает г-н Наливка, на данный момент ситуация кардинально изменилась. Мясокомбинаты стремительно теряют в объемах продаж. «За последние два-три месяца показатели реализации у них снизились на 40–50%. Как следствие потребность рынка в сырье уже не такая большая, как это было ранее», — полагает эксперт. По его мнению, цены, выставленные животноводами, попросту не по карману переработчикам, которые и ранее отдавали предпочтение импорту, в первую очередь из-за его дешевизны. Сергей Наливайка утверждает, что закупки по новым расценкам сейчас ведут считанные предприятия. Представитель одного из мясокомбинатов, попросивший не называть его имени, рассказал, что их компания предпочла переждать перебои с поставками импорта, сократив объемы производства. Кроме того, по словам эксперта, на рынке можно найти предложения о продаже контрабандных партий, правда, стоимость такого товара тоже увеличилась на 20%. Автор: Леся Павелецкая Источник: Деловая Столица Перепечатано с: http://www.marketing-ua.com


Комментарии

Еще никто не оставлял комментариев к данному материалу.

Добавить комментарий



Похожие статьи

  • На этикетках не укажут, сколько мяса в колбасе На этикетках не укажут, сколько мяса в колбасе

    Согласно отзыву правительства на законопроект Олега Михеева, предложенная норма противоречит регламенту Таможенного союза.

  • Аргентина заменит ЕС в качестве основного поставщика мяса в Россию Аргентина заменит ЕС в качестве основного поставщика мяса в Россию

    На встрече представителей кабмина двух стран, которая состоится сегодня, планируется обсудить вопросы увеличения импорта продовольствия из Южной Америки.

  • Исландские пивовары выпустили пиво с экстрактом китового мяса Исландские пивовары выпустили пиво с экстрактом китового мяса
    Исландская пивоваренная компания Steojar совместно с Hvalur к празднованию зимнего фестиваля выпустила в продажу пиво крепостью 5,2% с экстрактом китового мяса, пишет Mirror. Экологи считают подобное производство преступлением.
  • Украина увеличила экспорт мяса на 60% Украина увеличила экспорт мяса на 60%
    В этом году поставки отечественной мясной продукции за рубеж выросли почти на 60%. Так, наиболее существенно увеличился экспорт мяса птицы − более чем на 80%. Об этом заявил министр аграрной политики и продовольствия Николай Присяжнюк.
  • ЛДПР расскажет о родине мяса ЛДПР расскажет о родине мяса
    Депутат Дегтярев предлагает указывать страну-производителя мясных ингредиентов
  • Россия ограничила ввоз мяса из Литвы и Греции Россия ограничила ввоз мяса из Литвы и Греции
    Местные предприятия не выполняют требования Таможенного союзаРоссия приостановила ввоз охлажденного мяса свинины и говядины из Литвы, ограничения вступают в силу с сегодняшнего дня, сообщает ИТАР-ТАСС со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора.
  • Рынок мяса южной части России Рынок мяса южной части России
    Исторически мясной рынок России создавался на зернопроизводящих территориях, что вылилось в неравномерное его развитие по регионам. Но в южной части страны, где урожайность всегда находится на высоком уровне, сектор животноводства демонстрирует хорошие результаты.
  • К 2015 г. производство мяса птицы в Украине может достигнуть 1,8 млн. т. К 2015 г. производство мяса птицы в Украине может достигнуть 1,8 млн. т.
    Нынешние темпы наращивания производства мяса птицы позволяют прогнозировать увеличение его показателей на треть до 2015 г. Об этом 12 мая 2011 г. заявил министр аграрной политики и продовольствия Украины Н. Присяжнюк.
  • Мяса много не бывает! Стейки в ресторане «Меланж» Мяса много не бывает! Стейки в ресторане «Меланж»
    На майские праздники, увы, нам не удалось утолить жажду мяса, которая накапливалась еще во время Великого Поста. Сейчас, весной, самое время восстановить силы и набраться энергии для нового сезона.
  • Обзор рынка переработки мяса Обзор рынка переработки мяса
    Резкое подорожание кормов ставит под вопрос перспективы развития мясного скотоводства в стране — за год поголовье сократилось на 15–20%. Посредники же, наоборот, подсчитывают дополнительную прибыль: дефицит мяса позволяет им работать с рентабельностью в 100 и более процентов. Впрочем, их пир продлится недолго. После вступления Украины в ВТО на наш рынок хлынет поток дешевой мясной продукции, что поставит крест на деятельности многих колбасников.