Значение меню и винных карт для ресторанов и кафе

14 января
Значение меню и винных карт для ресторанов и кафе
  Меню – незаменимый атрибут в каждом баре, кафе, пиццерии, ресторане.  Это не только перечень блюд и напитков, это еще и элемент  общего стиля заведения.  Стильное меню играет ключевую роль в  создании позитивного имиджа в ресторанном бизнесе. Оно должно радовать глаз, быть четким и понятным, поддерживать неповторимый стиль заведения и разжигать аппетит.
    Придя в любое заведение, клиент непременно попросит меню.  Меню – это первое, что видит  посетитель в вашем заведении. Станет ли он вашим гостем сегодня и какой будет сумма в чеке,  определяет дизайн, качество печати и аккуратность меню.  Предлагать клиенту  затертые или грязные экземпляры , с исправленными ручкой ценами – просто недопустимо. Потому изготовление  новых меню неизбежно при смене состава блюд,  цен или износе.
     В современном ресторанном бизнесе  папки уже постепенно сдают свои позиции. Презентация блюд  должна вызывать положительные эмоции и аппетит, потому  многостраничные меню ресторана с  фотографиями блюд  в твердой обложке пользуются большой популярностью.  Для  меню ресторана винная карта отлично подойдут одностраничные меню. Однако, для недорогих кафе вполне подойдут и экземпляры без фото. Дизайн макетов должен быть разработан с учетом нюансов психологии человека.  В ресторанном бизнесе это основной инструмент продаж, самая эффективная реклама заведения, его визитная карточка,  определяющая категорию ресторана. Потому создание и печать меню для кафе и ресторанов – это своего рода искусство.
      Правильный дизайн статусного меню – это ценный маркетинговый инструмент. Даже больший, чем реклама интернете или средствах массовой информации, способный влиять на клиента на уровне подсознания и вызывать интерес при выборе блюд, потому как даже обычная визуализация блюд  в меню ресторана  или бара в несколько раз увеличивает количество заказов. Дизайн меню гармонировать с цветовой гаммой интерьера и вызывать у клиента чувство комфорта. Меню – это уникальная продукция, где не существует шаблонов, каждое учреждение  стремится  к тому, чтобы выделиться среди конкурентов. Вложение в качественную полиграфию – разумная инвестиция.
 


Комментарии

Еще никто не оставлял комментариев к данному материалу.

Добавить комментарий



Похожие статьи