Как сделать, чтобы снеки и перекусы были на пользу: рекомендует президент Ассоциации диетологов Украины

4 июля 2018 г.
Как сделать, чтобы снеки и перекусы были на пользу: рекомендует президент Ассоциации диетологов Украины
В конце мая в Киеве прошла XI научно-практическая конференция «Современные аспекты рационального питания». Среди вопросов, которые поднимались на форуме, была и такая чрезвычайно актуальная тема как «Снекинг – преимущества и недостатки перекусов». Именно так назывался доклад главного внештатного диетолога МОЗ Украины, президента Ассоциации диетологов Украины Олега Швеца.
Перекусы, снеки сегодня являются неотъемлемой частью режима питания большинства людей, это данность, а значит, задача состоит в том, чтобы сделать их употребление максимально полезным и здоровым.
Уважаемый диетолог привел данные большого исследования, проведенного недавно в 10 странах Европы. Согласно этим данным, доля снеков в суточной калорийности диеты европейцев составляет от 15 до 30% в зависимости от региона. 15% (это примерно калорийность завтрака) – цифра, актуальная для юга Европы, стран Средиземноморья, где все еще сохраняются традиции обеда/ужина в ресторанах. А вот в странах центральной и северной Европы доля снеков уже составляет около 30% суточных калорий (это больше, чем обед).
Европа является главным потребителем снеков в мире. Глобальный рынок снеков неуклонно растет во всех категориях: зерновые, мясные, ореховые... Ожидается, что к 2020 году мировые продажи снеков превысят 630 млрд долларов.
«Сегодня люди живут в таком стремительном темпе, что предложение питательной, вкусной и удобной еды, которую можно быстро съесть, находит ответ у потребителей. Снеки – это группа продуктов, готовых к употреблению. Но насколько мы можем иметь в виду такую продукцию, когда говорим о здоровом питании?» – задается вопросом Олег Витальевич.
Место снеков в пирамиде питания или в «здоровой тарелке» сильно зависит от того, какую они имеют пищевую ценность (оптимально – высокая пищевая ценность при умеренной энергетической ценности), когда употребляются, сколько человек тратит на это времени и концентрируется ли на том, что вообще принимает пищу. Последний аспект специалисты даже называют осложняющим фактором для объективных исследований. Ведь часто человек сообщает, что ест два–три раза в день, забывая, что между основными приемами пищи было еще несколько напитков и перекусов. В таком случае суточная энергетическая ценность питания за счет снеков не перераспределяется между приемами пищи, а просто увеличивается. Соответственно, такой человек находится в группе риска по набору веса.
Как же сделать так, чтобы снеки были на пользу?
Во-первых, сделать перекус запланированной частью режима питания, а не «перехватывать» пищу спонтанно. (Важная деталь: напитки – особенно содержащие сахар, сливки и т.п. – также является источником энергии, а следовательно учитываем, что они тоже «перекус».)
Во-вторых, выбирать в качестве снека продукты, имеющие близкий к оптимальному баланс калорийности и пищевой ценности.
В качестве примера оптимального перекуса для взрослых и детей от 3 лет в докладе были приведены натуральные и питательные батончики EatMe™ от ГК «Новые Продукты», которые еще два года назад были одобрены Ассоциацией диетологов Украины. Они содержат только натуральные ягоды, орехи и сухофрукты, при этом не содержат красителей и консервантов, а в батончик EatMe «Обезьяна» даже не добавляется сахар, что стало возможным благодаря использованию рисовой бумаги вместо глазури.
Президент Ассоциации диетологов Украины еще раз подчеркивает, что удобные и приемлемые по цене готовые перекусы вполне могут быть частью здоровой диеты, если они будут иметь умеренную энергетическую ценность при высокой пищевой ценности.


Комментарии

Еще никто не оставлял комментариев к данному материалу.

Добавить комментарий



Похожие статьи

  • Что сегодня посмотреть? MegaTorr рекомендует Что сегодня посмотреть? MegaTorr рекомендует

        Телевидение сегодня предлагает зрителю великое множество кинофильмов, сериалов, так зарубежных, так и российских. Также велико разнообразие их жанров: фантастика, триллеры, комедии, мистические триллеры, фентези и многие другие. 

  • «Бабушка рекомендует» Delivery Club «Бабушка рекомендует» Delivery Club

    Проект запустил рекламный кампанию и видеоролик. С начала октября агрегатор по заказу доставки еды Delivery Club запустил рекламный видеоролик для федеральных каналов.

  • Вице-президент по финансам и ИТ Carlsberg Ukraine вошел в ТОП-100 ведущих финансистов Украины Вице-президент по финансам и ИТ Carlsberg Ukraine вошел в ТОП-100 ведущих финансистов Украины

    Александр Говядин, Вице-президент по финансам и ИТ пивоваренной компании Carlsberg Ukraine, вошел в пятерку лучших финансовых директоров Украины в сфере производства напитков.

  • PR-бюро «Дієслово» организовало пресс-конференцию Ассоциации Авиапредприятий  Украины PR-бюро «Дієслово» организовало пресс-конференцию Ассоциации Авиапредприятий Украины

    PR-бюро «Дієслово» 25 ноября организовало пресс-конференцию Ассоциации Авиапредприятий  Украины, посвященную  критической ситуации в национальной отрасли авиационного транспорта, которая в последнее время последовательно и целенаправленно выводилась из-под управления и контроля государства.

  • «Прайм групп» присоединяется к Ассоциации наружной рекламы Украины «Прайм групп» присоединяется к Ассоциации наружной рекламы Украины

    Всеукраинский оператор наружной рекламы «Прайм групп» и Ассоциация наружной рекламы Украины объединяют усилия по развитию отрасли out-of-home-коммуникаций.Для эффективного взаимодействия в вопросах отраслевого развития ooh-индустрии компания «Прайм групп» присоединяется к АНРУ в качестве участника индустриального объединения

  • Apple рекомендует разработчикам не использовать в рекламе золотой iPhone 5s Apple рекомендует разработчикам не использовать в рекламе золотой iPhone 5s
    Apple рекомендует разработчикам программного обеспечения для iOS не использовать изображения с золотым iPhone 5s в промо-материалах к своим продуктам. Соответствующие изменения появились в руководстве по рекламе App Store.
  •  Как сделать так, чтобы на сайт возвращались Как сделать так, чтобы на сайт возвращались
    Далеко не все посетители с первого раза совершают целевое действие. Многим нужно время для принятия решения. Но покинув сайт, многие попросту забывают о нем. Поэтому необходимо предпринять все меры, чтобы посетители возвращались.
  • Что можно сделать, чтобы он купил что-нибудь  в конце концов?! Что можно сделать, чтобы он купил что-нибудь в конце концов?!
    Привычки людей изменились поскольку изменилась техника, средства связи и обмена информацией изменились, и ежедневная деятельность людей изменилась. Мотиваторы, которые побуждали обычного покупателя приобретать что-либо, уже не работают в 2010.Верно?Неверно. Люди – точно такие же как и 1000 лет назад. Основные человеческие потребности не изменились, Изменились только способы - вместо того,чтобы использовать лестницу мы используем лифт, но приходим в то же самое место.Средства массовой информации, смартфоны, дополненная реальность – не изменили человеческую природу, привычки, потребности и желания. Таким образом мотиваторы – те же, что и были всегда, мы лишь адаптируем их к новым способам передачи информации.
  • Клуб Ивенторов Украины под эгидой Ассоциации Ивенторов Украины Клуб Ивенторов Украины под эгидой Ассоциации Ивенторов Украины
    Событие: Кубок ивенторов Украины по боулингу и бильярду. Время: 26 февраля 2010 года, 18.00 – 23.00. Место: Боулинг-клуб «Страйк» (www.strike.kiev.ua) , просп. Победы, 84
  • Как сделать,чтобы Ваши конверты открывали Как сделать,чтобы Ваши конверты открывали
    Согласитесь, первое впечатление о новой книге - ее обложка. Точно так же о пришедшей почтовой рассылке в первую очередь судят по конверту. Заказывая печать конвертов, следует помнить, что от того, на сколько привлекательный конверт будет зависеть откроют его или прямиком отправят в мусор. Часто рекламисты забывают об огромной роли конверта в почтовой рассылке. Даже если у Вас самое замечательное в мире предложение, оно может просто не дойти до получателя, если он не откроет конверт. Заказать печать конвертов можно в типографии Колорит, больше информации ищите на сайте.  

Доска объявлений Ктова.ру