3 февраля 2009 г.
С начала нынешнего года поставки зарубежного мяса в Украину заморожены — импортеры попросту не могут получить лицензии, которыми обложили их бизнес с 1 января 2009 г. Отечественные животноводы уже воспользовались ситуацией — цены на питательный белок выросли на треть, хотя во всем мире аналогичная продукция, наоборот, дешевеет. Впрочем, покупатели не спешат выстраиваться в очередь за дорогим сырьем.
3 февраля 2009 г.
Если в начале 2008 года участники рынка говорили о стремительном росте экспорта сыра (прогнозировали 77- 94 тыс. т), то до конца года так и не вышли на ожидаемые цифры. Прогнозы специалистов о приросте производства сыров в Украине в 2008 г., по сравнению с 2007 г., на 6-8% также не оправдались. Прогнозы роста потребления твердых сыров на внутреннем рынке Украины из-за роста доходов потребителей, к сожалению, не сбылись. Хотя в целом, эксперты называют прошлый год не плохим для украинских сыроваров: цены были высокими, экспорт заметно увеличился и был очень выгодным.