Как Instagram заставляет нас есть красивую, но вредную и невкусную пищу
16 августа 2016 г.

Ради возможности посетить ресторан с новомодным меню и с чистой совестью опубликовать пару снимков с хештегом #foodporn, треть активных пользователей Instagram говорят, что с радостью откажутся от секса.И смирятся с тем, что остаток вечера придется провести на унитазе, плюс долго полоскать рот в попытке избавиться от неприятного послевкусия.
До 35% «millennials», нынешнего активного поколения людей, считают себя «нео-гурманами», знатокам и ценителями хорошей еды. Таковы результаты исследования организации Havas Worldwide, из которого следует, что молодые и активные подвержены новой форме одержимости. Им важна не пища телесная, а приверженность, соучастие в процессе ее потребления. Бесценный социальный опыт, своего рода капитал, который придает индивидууму вес в той полу-виртуальной среде общения, которая захлестнула мир большой волной.
Доказано, что повышенное внимание к содержимому тарелки, тщательный выбор блюда, фотографирование трапезы, описание ощущений и прочая аранжировка действительно делают еду привлекательнее. И в редких случаях – вкуснее, если вы сойдетесь во мнении с теми, кто будет оценивать ваш поступок. Именно в таком формате, Instagram-старожилы ходят в кафе не заморить червячка, а совершить регулярный сокровенный акт фотосъемки публичного приема пищи. С последующим теологическим диспутом о том, понравилось ли «духам соцсетей» это конкретное жертвоприношение или все же стоило выбрать яичницу с помидорками?
Нельзя заказывать хумус, хаггис или холодец, при всех их вкусовых и питательных качествах внешний вид этих блюд вряд ли принесет вам желаемые дивиденды. Лучше рискнуть и скушать тушеного сверчка – это точно привлечет внимание.
Настоящие профессионалы предпочитают «радугу» – окрас такого цвета гарантировано придает еде яркий, необходимый для публикации в Instagram вид. Циничные блогеры Нью-Йорка полюбили потешаться над людьми в очередях, которые не в силах с закрытыми глазами распознать вкус разноцветного пончика и выпечки из магазинчика через дорогу.
Но коль скоро клиенты валят валом, предприимчивый ресторатор окрасит в разноцветные цвета что угодно, от жареного сыра до какао. Это не затратно и вполне безопасно, знай себе дозируй пищевой краситель. Не качественные специи и не добавки, которые меняют вкус блюда – речь идет только о внешнем виде. Само по себе это неплохо, но из-за несоразмерного роста популярности блюда количество не успевает трансформироваться в качество. Придуманная красивая еда существует, пока есть спрос среди доморощенных фотографов, эти блюда так и не доводятся до ума, не проходят проверки у экспертов, а на потенциальные неприятности для пищеварения все закрывают глаза.
Большинство из подписчиков ограничится комментариями и репостом фотографии, и никогда не отправится в тот же ресторан, по самым прозаическим причинам. Поэтому можно навертеть бутербродище на 100 000 калорий, сконструировать молочно-зефирный коктейль вдесятеро больше стакана, в который он впихнут, провести алко-ночь за фотографированием стопок «кровавой мэри». Оставив за кадром вопрос о том, как же ухитриться это съесть и почему наутро так тошно смотреть на белый свет. Редкий пользователь может позволить себе вложить энную сумму денег в подготовку завтрака, а затем просто выбросить его в помойку после фотосессии. Вот и мучаются, бедолаги, от нагрянувшей славы.
Обратной стороной процесса стало появление своего рода протестного движения, характерным представителем которого являются инициативы Ugly Fruit и Veg Instagram. Сюда выкладывают снимки непрезентабельных продуктов и блюд из них, вместе с доступными описаниями, почему кривая морковка не менее полезна для организма, чем красиво натертая и под соусом.
Порядка 71% опрошенных Havas Worldwide отметили, то после увлечения «пищевым безумием» в Instagram повысили свою осведомленность и стали больше разбираться в ингредиентах, витаминах и тому прочих аспектах здорового питания. Это помогает высмеивать кулинарные опусы оппонентов, самим избегать ошибок, добавлять разнообразия в то, что завтра должно быть сфотографировано и выложено в Интернет. И пока тренд существует – надо этим пользоваться.
-
Как создать красивую электронную и печатную презентацию
Для представления компании или нового продукта потенциальным клиентам эффективно использовать презентацию. Она позволяет найти заказчиков даже среди «холодной» целевой аудитории. Электронная версия может демонстрироваться в аудитории со специальным оборудованием или рассылаться по электронной почте.
-
Верните себе красивую и здоровую улыбку
Можете ли вы вспомнить, когда в последний раз были у стоматолога? В целях профилактики его необходимо посещать дважды в год. Профилактика проблем с зубами и деснами складывается из хорошей гигиены полости рта и регулярного посещения грамотного квалифицированного специалиста, который будет давать вам важные рекомендации, а также устранять обнаруженные проблемы на самой ранней стадии.
-
Есть или не есть?
Маленькие дети, исследуя этот мир, пытаются укусить или облизать все, что попадается им в руки. Иногда это бывают ну очень странные вещи, которые, мягко говоря, не слишком годятся в употребление
-
Что заставляет нас играть в казино снова и снова.
Каждый, кто хоть раз играл выигрывал в казино, помнит это незабываемое чувство, которое заставляет каждого из нас возвращаться в казино снова и снова. Как показали последние исследования, люди, которые при первом посещении казино проиграли, реже возвращаются в казино чем те, кто выигрывал. Хотя есть и те, кто пытается «отыграться» и обычно тратят в казино гараздо большую сумму нежели рассчитывали.
-
В Шотландии запретили рекламировать вредную еду до 9 вечера
Шотландское правительство запретило транслировать рекламу вредной еды на телевидении до 9 вечера.Как сообщает The Daily Record, к таковой могут быть отнесены закуски с повышенным содержанием жиров, сахара или соли, а именно шоколадные батончики, чипсы, еда из фаст-фуд сетей.
-
Потребители не верят в здоровую пищу
Потребители скептически относятся к некоторой информации о полезности продуктов для здоровья, указываемой на их упаковках.
-
В Британии предлагают обложить налогами вредную пищу
Возможно, в недалеком будущем в Британии полезная для здоровья пища будет стоить намного дешевле, чем вредная. Такой прогноз дают исследователи кафедры здравоохранения Оксфордского университета, которые представили свой проект введения налогов на нездоровую пищу.
-
Мы его или он нас?! Нас купили или нас продали?!
Мир товаров, мир марок, мир брендов сегодня меняется гораздо быстрее, чем могли бы предположить трезвые умы теоретического анализа, или воспаленные — желающих продать или купить . Изменения, происходящие на товарных полках и в головах потребителей настолько стремительны и разнонаправленны, что без специальных знаний в области психологии, социологии, и даже физиологии, а также большого практического опыта создать успешный бренд уже невозможно. Увы, одного художественного мастерства и академической маркетинговой базы сейчас достаточно только для производства добротной торговой марки, потенциала стать брендом у которой сегодня практически не осталось.
-
В России хотят запретить рекламу вредную для психики
Определять, что хорошо, а что плохо, поручат руководству телеканалов, психологам, социологам и психотерапевтам. Михаил Волков общался с идеологами новых ограничений и подсчитывал возможные финансовые потери. Вернуть душевное равновесие россиянам решила писательница Ирина Майорова. Выпустив книгу о мастерстве пиарщиков "Халява для лоха", она обратилась в Госдуму и была услышана.
-
В Великобритании запретят рекламировать нездоровую пищу в детских программах
Британский надзорный орган Ofcom ужесточает требования к рекламе в телевизионных программах, рассчитанных на зрителей до 16 лет. С января 2007 года в них будет запрещено размещать рекламу нездоровой пищи с повышенным содержанием жиров, соли и сахара. Запрет охватывает детское кабельное и спутниковое телевидение, детские передачи на центральных телеканалах, музыкальные шоу для подростков, а также любые развлекательные программы, пользующиеся повышенной популярностью у зрителей в возрасте до 16 лет.